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sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Sopa de Peixe

Ingredientes:
  • Postas de pescada
  • miolo de camarão
  • pimento verde
  • tomate pelado
  • batatas
  • cebolas
  • alhos
  • coentros
  • massa ou arroz
  • Louro
  • azeite
  • pimenta
  • sal

Preparação:
Coza as postas de peixe em água suficiente para fazer a sopa. Entretanto, á parte, faça um refogado com as cebolas, o alho o louro e o azeite. Quando a cebola estiver bem lourinha, acrescente o tomate pelado picado e os pimentos. Não precisa de nada a preceito pois vai ser tudo triturado com a varinha mágica.Descasque as batatas, corte em cubos e acrescente ao refogado. Coe a água de cozer o peixe e junte ao refogado para cozer a batata. Tempere de sal e pimenta.
Entretanto arranje o peixe, tirando peles e espinhas e desfazendo um pouco os lombinhos.
Quando a batata estiver cozida, passe com a varinha mágica. Acrescente o arroz ou a massa, o miolo de camarão e o peixe. Pique muito bem os coentros e junte na sopa. Deixe cozer a massa e o camarão e está prontinha!

5 comentários:

  1. Hummmmmm raio rapariga isto não se faz, bolassssss.

    Chego aqui é choco frito, nananananna bolos nanananannanana raio já engordei vou trabalhar.

    Amiga que bom aspecto força para este novo "bebé".

    Beijos
    Joana e Sofia

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  2. Ena só coisas boas!!!

    Parabéns, está tudo tudo com um óptimo aspecto.:)

    Selo mais que merecido, eu bem sabia
    que não tinha me enganado.

    Bom fim-de-semana!

    Beijinhos da Formiguinha

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  3. Olá,
    Vou experimentar esta receita. Por acaso nao haverá para aí no baú das receitas da Sissa, uma daquelas sopas que sabem bem, agora que veem os dias frios? Costumo fazer da forma mais habitual, legumes/couves/chourico/carne desfiada, mas se por acaso tiveres outra ideia, partilhas aqui?

    Bigada, beijinho

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  4. Por acaso até ando para fazer uma sopa da pedra!
    E agora com o teu pedido é que vou mesmo fazer!
    Beijinhos

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  5. Obrigada, Sílvia! Estas sopas mais ricas podem tornar-se um prato principal, sao muito nutritivas e com tanto apertar de cinto, parece-me que vao ser cada vez mais a solucao ideal...

    bjinho

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