Ingredientes:
- Massa fresca recheada
- Cogumelos frescos
- Natas de soja
- Alho
- Cebolinho
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Oregãos
Preparação:
Coza a massa conforme indica a embalagem. Depois de cozida, escorra-a bem e reserve.
Pique os alhos e refogue no azeite. Junte os cogumelos, laminados ou inteiros e deixe cozinhar até ficarem macios, o que não levará mais do que 3/5 mn.
Junte a massa, envolva bem, e junte as natas. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e oregãos. Polvilhe com o cebolinho picado e sirva de imediato.
Nota/Sugestão: Junte um pouco de bacon em cubos depois de dourar o alho.
As natas podem ser substituidas por outras da sua preferência, apesar de eu continuar a achar que em termos de sabor, estas não ficam nada a dever ás outras.
Polvilhe com um queijo da sua preferência.