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domingo, 18 de setembro de 2011

Pescada frita

Ingredientes:
  • Pescada em postas finas
  • Sal
  • Pimenta
  • Farinha
  • Óleo ou azeite
Preparação:
Comece por limpar o peixe de possíveis escamas que possa ter. Tempere de sal e pimenta com alguma antecedência.
Aqueça o óleo ou o azeite.
Disponha a farinha num prato e passe as postas, até que fiquem bem cobertas.
Quando o óleo ou o azeite estiverem quentes, frite nele as postas até estarem bem douradas.
Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.

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