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quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Couve de Bruxelas com batatas, salteadas em manteiga


Ingredientes:
  • Batatas
  • Couve de Bruxelas
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz Moscada
  • Manteiga de culinária
  • Alho
  • Água q.b
Preparação:
Coza as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes, juntamente com as couves de Bruxelas.
Cubra-as de água e tempera de sal.
Quando estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
Pique os alhos e leve-os a alourar na manteiga. Junte as batatas e as couves e envolva com cuidado na manteiga. Tempere de pimenta e noz moscada e sirva de seguida.




Nota/Sugestão:
Não deixe que a batata coza em demasia para que não se desfaça quando as saltear.

2 comentários:

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