Bolo de arroz com recheio de massa folhada e cobertura de creme Russo

Ingredientes:

Para o bolo:

• Consulte esta receita
• Massa folhada

Para o Creme Russo:

• 1 Lata de leite condensado
• 2 Medidas da lata de leite condensado de leite
• 2 Colheres de sopa de Amido de Milho (Maisena por ex.)
• 3 Gemas
• 1 Colher de chá de aroma de baunilha

Preparação:

Prepare o bolo como o indicado na receita.

Entretanto prepare o creme russo.

Misture todos os ingredientes e mexa bem. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar e formar um creme espesso que não escorra. Deixe arrefecer um pouco.

Quando o bolo estiver pronto, espere arrefecer, desenforme e corte-o ao meio para rechear.

Desenrole a massa folhada e leve-a a cozer conforme o indicado na embalagem, até que se apresente com um tom dourado.

 Retire-a do forno, E parta-a em pedaços grandes, colocando-os em cima de uma das metades do bolo.

 Barre a outra metade com um pouco de creme russo e volte a unir o bolo.

Barre agora todo o bolo com o creme e decore como mais gostar.

Nota/Sugestão: Pique toda a massa folhada antes de a colocar no forno para que não enfole.

Pode usar com este creme, qualquer tipo de bolo, já que o seu sabor, não interfere com os restantes sabores.