Delicia de banana

Ingredientes:

• 4 Bananas bem maduras
• 1 Lata de leite condensado
• 2 Gemas de ovos
• Raspa de limão q.b
• Canela q.b
• Manteiga q.b
• Coco ralado q.b

Preparação:
Unte uma travessa com a margarina e reserve.
Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimentos.
Disponha-as na travessa e polvilhe com canela e raspa de limão.
Misture as gemas com o leite condensado e deite por cima das bananas.
Polvilhe com o coco ralado e leve ao forno até que doure um pouco por cima.
Sirva morno ou frio.


Nota/Sugestão: Vi esta receita num programa de televisão e como já não vi de inicio, não tenho a certeza se seria bem assim. No entanto decidi arriscar e ficou muito boa.
Aconselho a que as bananas estejam realmente bem maduras, caso contrário ficarão duras quando forem ao forno e com um sabor amargo.
É uma óptima receita para aproveitar aquelas bananas que já ninguém as come por estarem tão maduras já para não falar que se prepara em menos de 5 mn!