Polvo grelhado

Ingredientes:

• Polvo
• 1 cebola pequena
• Sal
• Azeite
• Alho

Preparação:
Coza o polvo na panela de pressão, durante cerca de 20, com um pouco de sal e a cebola descascada mas inteira.
Depois de cozido, escorra-o e separe os tentáculos e abra a cabeça ao meio.
Quando a grelha estiver bem quente, coloque o polvo e deixe ficar até que apresente um tom dourado. Vire do outro lado e proceda do mesmo modo.
Sirva acompanhado de batata cozida e esparregado, regado com azeite e polvilhado com alho bem picadinho.



Nota/Sugestão: Se o polvo estiver congelado, coza-o assim, sem adicionar água, juntando apenas a cebola e um pouco de sal.
Pode optar por, regar o polvo com azeite já aromatizado com o alho.