Pão na forma (Pão de pirex)

Ingredientes:

• 175 ml de água morna
• 20 ml de azeite
• 5 gr de sal fino
  
• 300 gr de farinha
• 6 gr de fermento seco

Preparação na MFP:
Junte todos os ingredientes pela ordem mencionada e escolha o programa de amassar. Findo esse tempo, retire a massa e transfira-a para um pirex, untado e enfarinhado.
Tape o pirex com uma forma de alumínio e leve ao forno. Não necessita de pré-aquecer o forno, pois enquanto aquece o pão leveda. Escolha a temperatura de 200ºgr, e deixe ficar durante 40 a 45 mn.

Preparação à mão:
Junte os ingredientes secos, faça uma cova no meio e junte pouco a pouco, a água. Vá envolvendo com os restantes ingredientes até formar uma bola homogénea e que não cola nas mãos.
Coloque a massa num pirex, untado e enfarinhado.
Tape o pirex com uma forma de alumínio e leve ao forno. Não necessita de pré-aquecer o forno, pois enquanto aquece o pão leveda. Escolha a temperatura de 200ºgr, e deixe ficar durante 40 a 45 mn.

Nota/Sugestão: Alterei o nome desta receita, porque na hora de colocar a massa no forno, não encontrei o meu pirex redondo. Coloquei então a massa numa forma de alumínio alta, e cobri com uma outra forma também de alumínio.
Ao contrário do que diz a receita, eu não untei a forma, apenas a polvilhei e não agarrou.
O resultado, é um pão fofinho, saboroso e que mesmo no dia seguinte mantém as características.

Fonte: A casinha da Formiga