Biscoitos bicolor

Ingredientes:

• 150 gr de manteiga
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1/2 chavena de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
• 1 colher de café de aroma de baunilha

Preparação:
Junte a farinha com o açúcar, a manteiga amolecida, o sal e o aroma de baunilha. Se necessário envolva com a mão.
Quando estiver uma massa homogénea, divida a massa ao meio e numa das metades acrescente o chocolate em pó.
Amasse mais um pouco para que o chocolate se espalhe bem.
Estenda a massa simples e em seguida estenda a massa de chocolate. Coloque uma sobre a outra e enrole como se de uma torta se tratasse.
Envolva o rolo em película aderente e leve ao congelador entre 10 a 15 mn.
Passado este tempo, retire a película e corte em fatias finas com cerca de 1/2 cm e leve a assar num tabuleiro untado e enfarinhado, em forno médio durante cerca de 10mn.
Devem ser retirados ainda meio moles, não espere que endureçam no forno caso contrário ficarão muito duros depois.




Nota/Sugestão: Caso verifique que as massas quando colocadas uma sobre a outra, não aderem, pode humedece-las com um pouco de água. Basta molhar a mão e passar por cima da massa. Depois pressione um pouco para que agarrem.
O tempo de congelador, serve apenas para dar mais consistência á massa para conseguir corta-la melhor, mas pode optar por lhes dar outra forma e saltar este passo.