Frango com natas no forno

Ingredientes:

• Frango cozido
  
• Cebola
• Alho
• Batatas
• Natas
• Louro
• Sal
• Pimenta
• Noz moscada
• Pão ou queijo ralado
• Azeite
  

Preparação:
Coza o frango sem pele e partido em pedaços, em água temperada com sal e um pouco de pimenta.
Corte as batatas em cubinhos pequenos e frite-as em óleo bem quente, e retire-as antes de estarem completamente fritas, de modo a que fiquem um pouco moles. Escorra-as em papel absorvente e reserve.
Quando estiver cozido, desfie-o mas não finamente.
Descasque a cebola, corte-a em meias- luas, pique o alho e refogue no azeite juntamente com a folha de louro.
Quando a cebola estiver bem lourinha, junte o frango, envolva bem, acrescente as batatas, previamente temperadas de sal.
Junte agora as natas suficientes para envolver bem tudo, rectifique de sal e pimenta e junte um pouco de noz moscada.
Transfira tudo para uma travessa de ir ao forno, polvilhe com pão ou queijo ralado e leve ao forno até tostar um pouco por cima.


Nota/sugestão: Poderá juntar um pouco de molho bechamel, para tornar o creme ainda mais saboroso e cremoso.
Pode juntar também um pouco de bacon em tirinhas enquanto refoga a cebola e um pouco de cenoura ralada.