Lasanha de bacalhau com espinafres

Ingredientes para 4 pessoas:

• 3 postas de bacalhau
• 1 embalagem de espinafres congelados
• Massa para lasanha
• Molho béchamel
• Molho de tomate ( caseiro, indicado na receita de pizza,ou de compra)
• cebola
• alho
• louro
• sal
• pimenta
• noz moscada
• azeite
• queijo ralado da sua preferência
  

Preparação:
Coza os espinafres conforme o indicado na embalagem. Escorra a água e reserve.
Cozer as postas de bacalhau, lascar e refogar na cebola picada com os alhos o louro e o azeite. Acrescente os espinafres, retifique de sal e tempere com pimenta e um pouco de noz moscada.
Prepare o molho de tomate e reserve.
Coloque um pouco de bechamel no fundo de uma travessa que possa ir ao forno. Coloque por cima as placas de massa em seguida o bacalhau com os espinafres, novamente o molho bechamel, as placas de lasanha, e em vez de acrescentar novamente o bechamel, substitua esta camada por uma de molho de tomate. Continue, com o bacalhau, novamente as placas de massa e finalmente o molho bechamel.
Polvilhe com queijo ralado da sua preferencia e leve ao forno até a massa estar cozida. Para verificar espete um garfo e se não sentir resistência da massa, está pronta a servir.

Nota: Pode substituir os espinafres por brócolos, procedendo da mesma maneira.