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terça-feira, 19 de abril de 2011

Pudim de chocolate com cuajada

Procurei e encontrei no Blog da Luísa Alexandra, esta receita mas tive de a adaptar para "modo manual".

Ingredientes:



  • 1 litro de leite


  • 4 saquetas de cuajada


  • 1 tablete de 200gr de chocolate de culinária


  • 70 gr de açúcar

Preparação:
Leve 500ml de leite ao lume com o chocolate partido em bocadinhos e o açúcar. Vá mexendo de vez em quando para não pegar.
Nos restantes 500ml de leite, dilua o pó das 4 saquetas de cuajada.
Quando o leite com o chocolate começar a ferver, junte o leite com a cuajada e mexa bem. Quando levantar novamente fervura, retire do lume e deite numa forma para pudim. Não é necessário untar. Deixe arrefecer e leve ao frigorifico até solidificar bem.



Foi a primeira vez que experimentei a cuajada, para o meu gosto não é mau, mas o sabor é diferente, a minha filha adorou, o meu marido também. Faz pudim bem solidos e rápidos a solidificar.

7 comentários:

  1. Parece-me bem... ficou muito firme e com muito bom aspecto. Beijinhos

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  2. Nunca comi.:)

    Ficou muito bonito e certamente delicioso.

    Fiquei curiosa.

    Beijinhos da Formiguinha

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  3. Que maravilha ficou o teu pudim, e com a cuajada é super fácil de se fazer!

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  4. Que fácil de preparar heim?!! a turma do chocolate vai adorar.
    Bj
    Helia

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  5. Ficou lindo o seu pudim, ainda não experimentei cuajada... aqui pelos meus lados está difícil de encontrar.
    Beijinhos

    http://cozinhalilia.blogspot.com

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  6. Hoje estou numa de fazer perguntas o que é cuajada??? e onde compras???? Espero que não seja naquele hiper que eu quero é distância rsrsrs.

    Bom aspecto mas obrigado não quero estou de dieta, é a sério ou pensa que estou no pagode????

    Boa Páscoa.
    Beijos

    Joana e Sofia

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  7. Que bonito pudim, ficou mesmo perfeitinho!

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