Massada de lulas com camarão

Ingredientes

Lulas

Camarão

Chouriço

Massa em espiral

Cebola

Alho

Cenoura

Coentros

Azeite

Louro

Sal

Pimenta

Cravinho

Polpa de tomate

Vinho branco

Preparação

Pique a cebola e o alho. Coloque num tacho, junte um fio de azeite e o louro e leve a refogar.

Limpe as lulas, e corte-as em argolas.

Junte-as ao refogado e envolva bem.

Junte de seguida a cenoura cortada em rodelas grossas e o chouriço também em rodelas.

Junte um fio de vinho branco e polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta e cravinho.

Cubra tudo com água a ferver e deixe cozer cerca de 30mn.

Acrescente agora a massa um pouco mais de água a ferver se for necessário para que a massa coza, envolva bem e deixe cozer.

Quando faltarem cerca de 3 mn para que a massa esteja pronta, junte o camarão com ou sem casca.

Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.