Ingredientes:
- Sobras de frango (de preferência assado ou grelhado)
- Batatas
- Cebola
- Alho
- Ovos
- Salsa
- Azeite
- Pimenta
- Sal
Preparação:
Desfie as sobras de frango e reserve.
Corte as batatas em palitos finos e frite em óleo quente. Não as deixe tostar.
Corte a cebola em meias luas e pique o alho. Refogue no azeite até a cebola ficar lourinha e em seguida junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Em seguida junte as batatas já fritas e escorridas sobre papel absorvente e temperadas de sal.
Bata os ovos, temperados com um pouco de sal se necessário e pimenta.
Junte ás batatas e ao frango, mexendo bem, para envolver os ovos em todo o frango com as batatas.
Quando os ovos estiverem bem cozinhados ou na consistência desejada, polvilhe com salsa e sirva logo de seguida.
Desfie as sobras de frango e reserve.
Corte as batatas em palitos finos e frite em óleo quente. Não as deixe tostar.
Corte a cebola em meias luas e pique o alho. Refogue no azeite até a cebola ficar lourinha e em seguida junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Em seguida junte as batatas já fritas e escorridas sobre papel absorvente e temperadas de sal.
Bata os ovos, temperados com um pouco de sal se necessário e pimenta.
Junte ás batatas e ao frango, mexendo bem, para envolver os ovos em todo o frango com as batatas.
Quando os ovos estiverem bem cozinhados ou na consistência desejada, polvilhe com salsa e sirva logo de seguida.
Nota: Nestas minha fotografias é possível verem algumas rodelas de salsichas de uma anterior receita que eu aproveitei para juntar aqui e assim acabar com mais umas sobras que andavam no frigorífico.
É uma óptima sugestão para se aproveitar as sobras, faz sempre sucesso e o melhor é que é muito fácil e rápido de se preparar.
ResponderEliminarSissa, boa idéia, nunca fiz antes, sempre fazia salsicha a brás, mas vou testar a sua receita.
ResponderEliminarO frango da postagem anterior também parece bom e bem fácil.
Bj e bom fim de semana!
Lá em casa, de vez em quando também sai um frango á brás, toda a gente adora. Beijinho e bom fim de semana.
ResponderEliminarOlá:
ResponderEliminarReceita com um aspecto bem delicioso.
Um beijo.
Nita
Cá em casa quando há restinhod e frango é prato certinho.. adoramos :)
ResponderEliminarFicou com um óptimo aspecto
beijo