Lasanha de pão

Ingredientes

Pão de forma (de preferência)

Fiambre fatiado

 Queijo fatiado

Queijo mozzarella ralado

Para o molho de tomate

1 Cebola pequena

2 Dentes de alho

1 folha de louro

300 ml de natas ou creme de soja

1 Lata pequena de tomate pelado

Oregãos

Sal e pimenta

Azeite 

Preparação

Comece por preparar o molho. Faça um refogado com a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite.

Quando a cebola começar a dourar, junte o tomate pelado, picado e o respectivo molho.

Deixe ferver durante alguns minutos e junte as natas.

Retire a folha de louro e passe tudo com a varinha mágica. 

Tempere de sal, pimenta e oregãos.  

Unte uma travessa que possa ir ao forno com manteiga. Distribua o pão de forma pela travessa. Cubra com um pouco de molho de tomate e por cima, as fatias de queijo e fiambre. Cubra com pão de forma e novamente com o molho de tomate.

Distribua novamente as fatias de fiambre e queijo e novamente outra camada de pão de forma. 

Deite  restante molho de tomate por cima, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até que esteja tostado.

Nota/Sugestão

Pode juntar um pouco de água ao molho de tomate se achar que está demasiado grosso.