Sequilhos de amido de milho e natas Parmalat

Ingredientes

130g de Natas Parmalat

8 gr de Manteiga

150 gr de Açúcar

2 gr de Sal

1 ovo

1 colher (de chá) de fermento

320 gr de Amido de milho

 

Preparação

Junte a manteiga, as natas e o ovo e bata, até criar uma mistura homogénea.

Em seguida acrescente o açúcar, o sal e o fermento e bata mais um pouco.

Vá deitando aos poucos o amido de milho, deixando incorporar bem na massa, antes de nova adição.

Molde pequenas bolinhas com as mãos e coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 mn.

Nota/Sugestão

A massa poderá parecer um pouco mole demais para formar as bolinhas, mas verá que pouco pega nas mãos. De qualquer maneira se achar necessário acrescente um pouco mais de amido de milho.

No forno, as bolinhas vão ficar achatadas, pelo que, deverá dar algum espaço entre elas.

Ficam uns bolinhos secos, mas que se desfazem por completos quando se comem. Ideais para tomar com um chá ou café.

Fonte

Gourmandise