Pudim de Pão

Ingredientes

3 Carcaças

300 gr de Açúcar

6 Ovos

500 ml de Leite

20 gr de Margarina liquida

1 colher (de sopa) cheia de Farinha

Caramelo liquido q.b

1 colher de café de aroma de baunilha (facultativo)

Preparação

Parta o pão em pedaços e deite-o no jarro da liquidificadora.

Junte o leite e deixe amolecer bem o pão, ajudando com uma colher para que todo ele fique bem embebido.

Junte todos os restantes ingredientes e desfaça tudo durante alguns minutos na liquidificadora.

Entretanto, unte uma forma com caramelo liquido, e dete nela o preparado anterior.

Leve ao forno a 180ºc durante cerca de 40 a 50 mn em banho maria.

Deixe arrefecer e guarde no frigorífico até à hora de servir.

Nota/Sugestão

Aproveite o pão "velho" (amanhecido).