Canapés de salmão e bacalhau fumados

Ingredientes

Pão integral

Pepino cortado em rodelas

Ovos cozidos

Salmão fumado

Bacalhau fumado
Anchovas em azeite

Tomate cherry

Azeitonas (de preferência descaroçadas)

Oregãos

Preparação

Torre o pão e corte-o em quadradinhos.

Comece a dispor em cima de cada quadradinho os ingredientes consoante o seu gosto, conjugando-os de diversas maneiras.

Espete um palito para que prenda todos os ingredientes e finalize com as azeitonas no topo.

Nota/Sugestão

Pode também regar os canapés com um fio de azeite mas tenha em conta que irá amolecer o pão. Deverá usar para esse efeito, tostas de compra.

Pode substituir o pão/tostas integral por pão branco.
Se acha as anchovas demasiado salgadas, pode demolha-las durante alguns minutos em água e de seguida escorre-las bem sobre papel de cozinha.