Bacalhau com camarão e Béchamel Levissima Parmalat

Ingredientes

Bacalhau cozido e limpo de espinhas e peles

Batatas cortadas em cubinhos

Camarão descascado

Béchamel Levissima Parmalat

Queijo ralado 

Pão ralado

Cebola picada

Alho picado

Sal, pimenta e noz moscada

Louro

Azeite

Preparação

Lasque o bacalhau e reserve.

Leve ao lume um tacho com a cebola, o alho, o louro e o azeite.

Deixe alourar e junte o bacalhau e o camarão.

Quando o camarão começar a ganhar cor, junte as batatas que foram previamente fritas só até ganharem alguma cor mas ainda estiverem ligeiramente amolecidas.

Envolva bem, e junte o molho Béchamel.

Tempere de sal, piimenta e noz moscada.

Retire a folha do louro e transfira tudo para uma travessa que possa ir ao forno. 

Polvilhe com queijo ralado da sua preferência e com pão ralado e leve ao forno até alourar.

Nota/ Sugestão

O bacalhau feito com béchamel em vez das natas, torna-o muito mais cremoso e saboroso!

Este Béchamel da Parmalat tem ainda a vantagem de ser menos calórico, visto que possui menos 50% de gordura.