Tarte de Legumes (com farinha de aveia)

Ingredientes

100 gr de Couve coração ralada

100 gr de Couve Roxa ralada

1/2 Cebola pequena picada

3 Ovos

1 Peito de frango cozido ou grelhado desfiado

2 Colheres de sopa de farinha de aveia

3 Colheres de sopa de Queijo Parmesão Galbani

1 Colher de chá de fermento em pó

Sal, pimenta e alho em pó q.b

Coentros picados q.b

Preparação

Misture todos os ingredientes até estar tudo bem distribuído. 

Transfira o preparado para uma forma levemente untada com azeite e leve ao forno pré aquecido a 200ºc durante cerca de 30 minutos.

Notas & Sugestões

Com esta tarte, consegui limpar o meu frigorífico de pedaços de legumes que por lá andavam. Pode fazer o mesmo com os legumes que tiver no seu e obtem assim uma receita diferente e ao seu gosto!