Peito de frango com tomate, mozzarella Galbani e mistura de ervas italinanas Margão

Ingredientes

2 Peitos de frango

1 Tomate

1 Embalagem de Mozzarella Light Galbani

Ervas Aromáticas Italianas Margão q.b

Sal e pimenta q.b

1 Fio de Azeite Virgem Extra Oliveira da Serra Clássico Suave

Preparação

De alguns golpes no peito de frango, mas sem chegar a separa-lo.

Tempere-o com sal, pimenta e as ervas aromáticas italianas.

Reserve e a tomar gosto no mínimo 30 minutos.

Corte o tomate e a mozzarella em rodelas finas e coloque-as nos cortes dos peitos

Transfira os peitos para um pirex, corra um fio de azeite por cima dos mesmos e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos.

Sirva com uma boa salada e arroz branco.