Massada de lulas com camarão

Ingredientes

Lulas

Camarão

Chouriço

Massa em espiral

Cebola

Alho

Cenoura

Coentros

Azeite

Louro

Sal

Pimenta

Cravinho

Polpa de tomate

Vinho branco

Preparação

Pique a cebola e o alho. Coloque num tacho, junte um fio de azeite e o louro e leve a refogar.

Limpe as lulas, e corte-as em argolas.

Junte-as ao refogado e envolva bem.

Junte de seguida a cenoura cortada em rodelas grossas e o chouriço também em rodelas.

Junte um fio de vinho branco e polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta e cravinho.

Cubra tudo com água a ferver e deixe cozer cerca de 30mn.

Acrescente agora a massa um pouco mais de água a ferver se for necessário para que a massa coza, envolva bem e deixe cozer.

Quando faltarem cerca de 3 mn para que a massa esteja pronta, junte o camarão com ou sem casca.

Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.

Legumes salteados com Becel

Ingredientes:

Rebentos de soja
Cenoura ripada
Cebola em meias luas
Pimento em tiras
Cogumelos frescos laminados
Alho picado
Becel liquida
Molho de soja

Preparação:

Coloque o wok no lume, com um pouco de Becel liquida.

Junte os legumes e envolva bem durante breves minutos com cuidado.

Junte o molho de soja, envolva novamente e sirva de imediato.

Nota/Sugestão:

 Pode usar outra frigideira que não o wok.

Não deixe os legumes ao lume muito tempo para que não fiquem moles e demasiado cozinhados.

Tome atenção à quantidade do molho de soja que coloca, já que é um molho salgado. Vá colocando aos poucos e provando e acrescentando depois, se necessário.